Кофе

lat. Coffea arabica (Rubiaceae)

Группа: ПРЯНОСТИ

Кофе Coffea arabica (Rubiaceae)
Кофе Coffea arabica (Rubiaceae)
Кофе Coffea arabica (Rubiaceae)

Зерна кофе - это семена плодов кофейных деревьев, которые впервые были обнаружены в Эфиопии. Вскоре после этого кофе начали культивировать на Аравийском полуострове. Позднее кофе стали выращивать в Индии, на Яве, Суматре, Гайане, в Бразилии, на Ямайке, Кубе, Гватемале, Коста Рике и т.д. Популярность кофе продолжала расти, и все больше стран присоединялось к списку его поставщиков. Сегодня ведущими производителями кофе являются Колумбия, Вьетнам, Индонезия, Мексика, Перу и Гондурас. Кофе является одной из самых распространенных и востребованных сельскохозяйственных культур. Для ряда стран кофе - основной продукт экспорта. И, конечно, кофе - один из самых популярных напитков во всем мире.

Существует более 60 сортов кофе (в основном это разновидности Coffea robusta и Coffea arabica). Плоды кофе растут на прекрасных вечнозеленых цветущих деревьях (или кустарниках) семейства Rubiacea (кстати, гардения тоже входит в это семейство!), родиной которых является Африка и тропические регионы Азии. И это так несправедливо, что, часто говоря об аромате кофе, мы совсем забываем об аромате его цветов. А ведь эти маленькие (в основном, белые) звездочки пахнут просто восхитительно!

В тропических регионах деревья кофе обычно вырастают 3-3,5 м высотой. Самые распространенные культивируемые сорта лучше растут в высокогорных районах. Деревья вида Coffea arabica дают первый урожай на 3-5 год с момента посадки и продолжают плодоносить в течение 50-100 лет. На созревание плодов кофейного дерева требуется около девяти месяцев.

Кстати, кофейные бобы - на самом деле семена, а не "бобы", т.к. они созревают внутри ягод, которые немножко похожи на крошечные яблоки. :-) Когда кофейные плоды собраны, от них отделяют мягкие части, и в результате остаются семена. До обжарки они имеют светло-зеленый цвет. Их очищают и оставляют сушиться.

В кофейных бобах содержится кофеин. Именно это вещество делает кофе столь бодрящим и стимулирующим. И столь популярным! В прошлом люди использовали кофе, не только плоды, но и листья, в медицинских целях. А на Аравийском полуострове, чтобы зарядиться бодростью, люди жуют высушенные зеленые семена кофе.

С кофе связано много легенд: "Козы не едят, что попало. Об этом хорошо знал Калди, легендарный эфиопский пастух коз. Калди, как гласит легенда, заметил, как его отара в возбуждении 'перетанцовывает' от одного кофейного куста к другому, обгрызая с них вишнево-красные ягоды с семенами. Он попробовал несколько ягод и вскоре уже 'конкурировал' за эти плоды со своими подопечными. История рассказывает нам и о других африканцах той же эпохи, 'подзаряжавшихся' энергией от богатых протеином шариков из кофе и животного жира, а также о вине, которое делалось из мякоти кофейных ягод. Позже кофе 'пересек' Красное море и попал на Аравийский полуостров.

Кофе в том виде, каким мы его знаем сегодня, появился в Аравии, где примерно в 1000 году нашей эры обжаренные кофе-бобы впервые начали варить как напиток. В 13 веке кофе был священным напитком для мусульман. 'Кофейный бульон' помогал дервишам оставаться бодрыми во время длительных религиозных обрядов и в мирской жизни."

Ну а как насчет парфюмерии? В парфюмерных композициях кофе - поистине блестящий ингредиент, делающий аромат бодрящим, теплым и вкусным!

Кофе Ароматы

1.5083987333058
Espresso Demeter Fragrance
1.5052319977971
Vanille Mokha Comptoir Sud Pacifique
1.5
Chapter Three Frazer Parfum
1.5
Coffee Absolute DSH Perfumes
1.5
Coffee Amber Vanilla House of Cherry Bomb
1.5
Cafe Nero Fleurage
1.4447193683051
Black Coffee Monotheme Fine Fragrances Venezia
1.4432368415255
Caribbean Vanilla & Coffee Perlier
1.442741472119
Black Russian Demeter Fragrance
1.4195623333333
Noa Cacharel
1.4098719698472
Black Opium Yves Saint Laurent
1.4093995168663
A*Men Pure Coffee Mugler
1.375
Majalis The Spirit of Dubai
1.347826
Metro Black Rue21
1.3476685256781
Caffe Delle Vergini Hilde Soliani
1.339165643398
Trussardi Inside for women Trussardi
1.3366538415255
Espresso Royale Sebastiane
1.333333
Lumiere (Holiday no.7) DSH Perfumes
1.333333
Vaniglia, Cacao e Caffé My Inner Island Parfums
1.333333
Surprise EDT Förster and Johnsen
1.3243912010189
New Haarlem Bond No 9
1.321429
Valour Robert Graham
1.3161600513562
Bell'Antonio Hilde Soliani
1.3144236841526
Luxure for Men Otto Kern
1.3125
Cafe Oud Dua Fragrances
1.3074960978934
J'ose Eisenberg
1.3015107736473
Intoxicated By Kilian
1.3005947974666
Intense Cafe Montale
1.300592472119
The Collection Couturier Parfumeur Vetiver Christian Dior
1.3001376841526
Black Opium Sparkle Clash Limited Collector`s Edition Eau de Toilette Yves Saint Laurent
1.2909227141677
Chocolate Greedy Montale
1.2872343092386
Aoud Café Mancera
1.2861270524577
Passion Brezil Esteban
1.2858516841526
Chypre 2000 YanFroloff Perfumer
1.282051
Mata Hari Black Phoenix Alchemy Lab
1.2816630524577
Formidable Kesling
1.2789012622883
I.D. Player Oriflame
1.2787346400936
L`Or de Torrente Torrente
1.2757243683051
A*Men Sunessence Edition Orage d`Ete Mugler
1.2731238895773
So New York Bond No 9
1.2728646841526
Java Bloom Bath and Body Works
1.2710358305108
Givenchy Play Intense Givenchy
1.2707673683051
Cafe Noir Ava Luxe
1.26707715517
Comme des Garcons Series 7 Sweet: Wood Coffee Comme des Garcons
1.2655130502547
Barista Legendary Fragrances
1.2623964207628
Just Cavalli Gold for Him Roberto Cavalli
1.2567867366102
Coffee O Boticario
1.2555073661022
Noa Gold Cacharel
1.255319
Provoca Natura
1.2511014732204
Café Neil Morris
1.2503884130525
Black Vetyver Cafe Jo Malone
1.25
Sorso di Quiete Flumen Profumi
1.25
Carpe Cafe Gallagher Fragrances
1.2436522611868
A*Men Gold Edition Mugler
1.2434077366102
04°N 74°W - Columbia Richard Lüscher Britos
1.2416287355087
A Blood Concept
1.2401376841526
Tentazione Marina Bottega Verde
1.2399284042407
Very Irresistible for men Givenchy
1.2397565212722
A*Men Pure Tonka Mugler
1.2394245245766
Black Hashish Luxury Perfumes
1.2376390524577
Legend Michael Jordan
1.235294
Vesper Santa Eulalia
1.2348347890679
Mystic Experience Initio Parfums Prives
1.2309066841526
Black Opium Swarovski Edition Yves Saint Laurent
1.230769
Aqua Moresca Florian
1.229087157373
Oud Divin Robert Piguet
1.2283744732204
Black Opium Wild Edition Yves Saint Laurent
1.2281233683051
Island Girl: Tropique (Madagascar) Opus Oils
1.225374134242
Amor Amor Forbidden Kiss Cacharel
1.2229601430538
J'ose Eisenberg
1.2224973683051
Oeuvre Merhis Perfumes
1.2210010524577
Milano MIL The Scent of Departure
1.2196379944926
Rebelle Rihanna
1.216216
Extreme Nejma
1.2142962098306
Cafe Vert Il Profvmo
1.214286
Trussardi Inside Iced Trussardi
1.214286
Sultane Parfum Fatal Jeanne Arthes
1.2134217366102
Mousse au cafe Maison des Reves
1.210526
Cafe Petite Voluspa
1.2089133059342
Armani Attitude Giorgio Armani
1.208333
Dear John B Never Too Busy To Be Beautiful
1.2066944196613
Diversity Mexx
1.2052334207628
Puro Intense Nejma
1.2041859464409
Polo Double Black Ralph Lauren
1.2037053661022
Velvet Rouge Arte Profumi
1.2027940524577
Izmir Neil Morris
1.2001376841526
Finjan Ayala Moriel
1.2
Musk Nouveau Providence Perfume Co.
1.1998623158474
Rival Oriflame
1.1997464423792
A*Men Mugler
1.1983207189866
Ilaya ID Parfums
1.1968936305934
Nikos Nikos
1.1962329464409
Les Creations Couture Play For Him Leather Edition Givenchy
1.1948289885722
Interlude Woman Amouage
1.194689254578
Eau Noire Christian Dior
1.1938823114416
Attitude Extreme Giorgio Armani
1.1935076841526
Silver Light Man Linn Young
1.1928581027124
The Taste of Fragrance A*Men Mugler
1.191285312543
Kafeine L`Atelier Boheme
1.1910797879664
Valentino Uomo 2015 Valentino
1.190476
FCUK 3 Him FCUK
1.1898506830511
White Russian Demeter Fragrance
1.1888799354261
Black Opium Eau de Toilette Yves Saint Laurent
1.1888166841526
Fetish: Cowboy Opus Oils
1.1881035256781
Eau des Iles Maitre Parfumeur et Gantier
1.1877753683051
Tempo Sospeso Art Deco Perfumes
1.1868714655101
Armani Code Ultimate Femme Giorgio Armani
1.1868607890679
Black Soul Imperial Ted Lapidus
1.185841
Tonkaccino Daniel Barros
1.182482
Coffee Man Passione O Boticario
1.181818
QA+ Charme Essência
1.1790335168663
Givenchy Play Givenchy
1.1783936742393
Angel Schlesser Essential for Men Angel Schlesser
1.177750312543
L`Or Intense Torrente
1.1777180524577
Milano Caffe La Via del Profumo
1.1763356676305
Roberto Cavalli Her Roberto Cavalli
1.1762386841526
Oui Plus Kyse Perfumes
1.1760210498417
Black Afgano Nasomatto
1.1757207890679
Chevignon 57 for Her Chevignon
1.1754225682225
Black Opium Nuit Blanche Yves Saint Laurent
1.175
Coffee Woman Passione O Boticario
1.1729647366102
Café Cacao En Voyage Perfumes
1.1724118205975
Cafe Rose Tom Ford
1.171806
Cafe Massoia Amberfig
1.1716816720363
Valentino Uomo Valentino
1.1714312054248
A*Men Pure Wood Mugler
1.1705278851714
Desire Me Escada
1.170213
Mist Jequiti
1.1689763650007
Trussardi Inside for men Trussardi
1.1686156841526
Cafe Noir DSH Perfumes
1.1670800524577
Fragrance №16 Nikkos-Oskol Fragrance
1.1670800524577
Oro Paulina Rubio
1.1668046841526
Qafiya 2 Ajmal
1.166667
Bois Premier Jardin de France
1.166667
Chasing Autumn Neil Morris
1.166667
Inevitable Crimes of Passion 4160 Tuesdays
1.166667
Vixen Scent by Alexis
1.1662010513562
Private Show Britney Spears
1.1649172098306
Oud Suleiman Attar Collection
1.1646944214512
La Nuit Tresor Lancome
1.1641531049153
Polo Red Ralph Lauren
1.1634794207628
Intimission Tre Dilis Parfum
1.1613897366102
Boy Orange Coffee Sergio Nero
1.16129
Demeanor Lonkoom Parfum
1.1611223136445
DKNY Be Delicious Men Donna Karan
1.1609693136445
Very Irrésistible Fresh Attitude Givenchy
1.1608561933086
By Dolce&Gabbana
1.1607505256781
Insomny Michel Klein
1.1601376841526
Un Moka M. Micallef
1.157895
Latte Tokidoki

Популярные дизайнеры и ароматы: